蚵仔煎、大肠包小肠、虾扯蛋
如果去台湾旅游,
头条菌最惦记的就是这些地道的台湾美食啦上海花千坊!
虽然作为一条加班狗,
端午节假期去不了台湾,
可是谁能想到,
锦江乐园的士林夜市
简直满足了头条菌所有的愿望上海花千坊!!
台湾响当当的名小吃闪亮登陆上海!
足不出沪就可以尝遍正宗台湾美食咯~
这次上海“士林夜市”的所有厨师和部分特色小吃的食材都是从台湾直接过来的,原汁原味不用多说!
除了大家都知道的大肠包小肠、蚵仔煎等,还有宜兰罗东夜市的龙凤腿、基隆庙口夜市的色拉船、鹿港小镇的芋仔肉圆等多种美食都是首次来到上海。
赶紧跟着头条菌来看看都有哪些美食吧~
蚵仔煎
一部《转角遇到爱》让蚵仔煎名声大噪!蚵仔煎就是用新鲜的牡蛎、蔬菜、鸡蛋拌在一起,加淀粉勾芡,最后煎至而成,鲜美无比,香味四溢。
大肠包小肠
作为台湾最具特色的小吃之一,大肠包小肠也是不可错过的~将糯米肠煎至金黄中间切口夹入士林香肠,与美国的热狗有异曲同工之妙。
宜兰龙凤腿
龙凤腿是逛宜兰罗东夜市必买的小吃,内馅包料选用优质新鲜含天然鲜甜度的旗鱼浆、梅花猪绞肉,高丽菜、红萝卜、中药、胡椒、八角等,外皮为猪网油,带着特别且淡淡的中药香,一咬下后满是内料扎实的口感。
彰化肉圆
彰化肉圆是用地瓜粉、太白粉、或在来米粉、树薯粉等材料作成的半透明肉圆皮包裹猪肉而成!吃的时候会同时淋上甜与咸两种酱汁。据说一直是台湾人难以忘怀的好滋味~
台湾版臭豆腐
台湾的臭豆腐其实是烤出来的,还是湿漉漉的。台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜,泡菜是采用圆白菜淹制而成,吃起来爽脆,酸酸甜甜的。酱汁也和大陆不同,台式臭豆腐的酱汁是分别淋上的,有蒜末汁,酱油,麻油,辣椒酱.......等等。
五香肉卷
同样来自宜兰。以里脊肉、豆皮为原料,拌以台湾油葱酥、五香等十余种食材调味,炸至酥脆,在佐以秘制五味酱,可谓外酥内嫩,风味十足啊!
青蛙下蛋
这也是士林夜市的标志美食之一,所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水。因为粉圆煮熟之后,中心会呈现白白的一点,形状极像蝌蚪,所以就取名为“青蛙下蛋”啦~
河粉煎
士林河粉煎是士林夜市非常著名的小吃,其内包香菇及赤肉,皮薄馅多,再用适当的火候和时间煎烤,之后淋上自制的调味酱汁,吃来香酥可口,非常美味~
说了这么多,快来看看这次锦江乐园的士林夜市到底有多少美食吧~扶墙进,扶墙出的感觉可不是随便就能体验的~
锦江士林夜市小吃清单
1、宜兰龙凤腿+深海大虾棒(宜兰罗东夜市)
2、宫廷乌梅汁+金桔柠檬(士林夜市小东街摊)
3、销魂大阪烧(士林夜市庙前摊)
4、J.C起司马铃薯(士林夜市文林路摊)
5、黄金与饭团(士林夜市大西路摊)
6、爆浆金砖烧(士林夜市大北路摊)
7、阿里山半年祭烤肉(宜兰罗东夜市)
8、盆栽+马桶冰激凌(宜兰罗东夜市)
9、章鱼小丸子+台式年糕(台北辅大花园夜市)
10、台湾车轮饼(士林夜市小东街摊)
11、皇品炸G+甘梅地瓜(台北辅大花园夜市)
12、雅芳冰棒+脆皮玉米(台北辅大花园夜市)
13、刈言堂刈包+石花菜冬瓜柠檬(台北师大商圈)
14、旺角芒果雪花冰(士林夜市文林路101巷店)
15、台北深坑碳烤臭豆腐(士林夜市大南路摊)
16、芝士洋芋泥+法式焦糖布丁(士林夜市文林路101巷店)
17、台客创意肉串(士林夜市基河路摊)
18、肠肠久久(桃园兴仁花园夜市)
19、现制烤丸(基隆庙口夜市)
20、基隆庙口三明治+火焰骰子牛(基隆庙口夜市)
21、英伦风咖啡(基隆店)
22、阿里山天然爱玉(协会团队)
23、大肠包小肠(士林夜市地下美食街59号)
24、木桶豆花(士林夜市大北路摊)
25、虾扯蛋(士林夜市大北路摊)
26、润饼卷+关东煮(台北乐华夜市)
27、到此一尤(台中逢中夜市)
28、天增号泡菜臭豆腐(士林夜市大南路48号店)
29、豪果达仕炒冰(台北永和乐华夜市)
30、新竹米粉炒+台南士鱿鱼酥(国际厨师交流协会)
31、臭薯薯(台北永和乐华夜市)
32、阿锦面线+猪西糕(台北辅大花园夜市)
33、宜兰五香肉卷+黑胡椒牛肉卷(宜兰罗东夜市)
34、奶油螃蟹(士林夜市基河路摊)
35、老眷村牛肉面(宜兰罗东夜市)
36、牛魔王夜市牛排(士林夜市大南路83号店)
37、天增号蚵仔煎(士林夜市大南路48号店)
38、彰化肉圆(国际厨师交流协会)
39、手掌披萨(国际厨师交流协会)
40、鹿港芋圆+高雄美浓紫饭(国际厨师交流协会)
41、黑噜口粉圆(士林夜市大南路摊)
42、鲁肉饭(基隆庙口夜市)
锦江乐园士林夜市
时间:工作日15:00-22:00,
双休及节假日11:00-22:00。
地点:闵行区虹梅路201号,无需购买门票
锦江乐园的士林夜市里,大部分小吃的价位都在20元左右,100元足够你吃到饱啦!大家可以多叫点朋友一起去,这样就可以分工排队,节约时间啦~吃完还可以去逛逛锦江乐园哦~
头条菌小贴士
还没有评论,来说两句吧...